Brigadeiro: el postre más famoso de Brasil

Pues no podría dejar de postar la receta más popular de Brasil. 

El es el mimito de Brasil, un postre que tiene presencia marcada en los cumples de peques y adultos. No sabemos la fecha correcta en que surgió el bombón, pero imaginamos que fue en la década de los 40. 

Creo que fue el primer postre que he preparado de niña, quizás por eso, es unos de mis postres favoritos. Me recuerda a la casa de la abuela, el fin de semana en familia con  todos sentados delante de la tele comiendo brigadeiro a cucharadas. Que rico!

Foto Mauro Holanda

Ingredientes: 1 lata de leche condensada 3 cucharadas de chocolate en polvo (yo utilizo el Nesquik, pero puede ser cacao también) 1 cuchara de (sopa) de mantequilla sin sal Fideos de chocolate para decorar Preparación: En una cazuela de fondo grueso, llevar a fuego bajo los tres primeros ingredientes, mover sin parar hasta que empiece a despegar de la cazuela. Dejar enfriar, decorar con fideos de chocolate y listo. Trucos/consejos: Podemos comer a cucharadas como en la foto ... O de la manera tradicional, la de toda la vida. Después de estar listo, poner el brigadeiro aún caliente en un plato untado con mantequilla, dejar enfriar, untar las manos, hacer bolitas y finalizar con los fideos. Otro consejo es añadir a la receta nata espesa  (250 ml), queda más cremoso y menos dulce.

Ahora, a chupar los dedos!

Un Viva a Australia!

Aquí os dejo un post con un día de retraso...

Pero...
Os aseguro que fue por una buena causa!

Es que Chiquita Bacana estaba trabajando para un evento. Si, la Jornada Australiana celebrada todos los años en La Tabernilla en Oviedo. Un sítio encantador, perfecto para juntarse con los amigos, tomar un buen vino y disfrutar de una buena comida. 

Los sabores quedaron por mi cuenta, así que he escogido uno de mis preferidos: cupcake de vainilla relleno de beijinho (creme de coco), cobiertos con una rica cobertura de cream cheese con fresa y el otro chocolate relleno de brigadeiro (receta brasileña) y cobiertos con buttercream de chocolate. 

La mascota: mrs.koala 

Amigos de la Tabernilla, fue todo un placer! 

Hasta la próxima!

¿Quien se apunta a aprender a comer cupcake?

La verdad es que soy un desastre para comer cupcake, las ganas que tengo de devorarlo es más grande que las clases de etiqueta que me dio mi mamá :o)
La otra verdad es que me encanta chuparme los dedos después de comer un pastel :o)))

Así que os dejo un vídeo muy gracioso visto en Cozinha Pequena.Un blog que me tiene enamorada!

Por Fin!!!

Ya tenía ganas de empezar mi nuevo blog, gracias Silvia Gandara, por dejarlo tan mono y de la manera que yo quería, eres estupenda.

Bueno, escribir todo en español va a ser un reto para mi, pues mi idioma es el portugués, así que perdonarme los errores eh! Poquito a poco voy aprendiendo :o)

Espero que sea solamente el comienzo de una nueva etapa de mi vida. Desde luego ya os digo, estoy muy contenta.

Os invito para que conozcáis mi rinconcito y que no me perdáis de vista, pues quiero poquito a poco presentar mi trabajo, espero que disfrutéis así como yo disfruto preparándolo.