Un regalito!

Pues si señor!

He recibido mi primer regalito del blog, y me regalaron dos personas! Vaya,vaya...que alegría chicas!

Me gustaría de darles las gracias y decirles que estoy muy contenta y que es siempre un placer tenerlas en mi rinconcito. 

El objetivo de este premio es crear una cadena mandando un link al blog que te ha premiado con las respuestas a las 11 preguntas y con tus 20 blogs elegidos, estos tienen que tener menos de 200 seguidores.

Pues com podéis ver, estoy empezando y infelizmente todavía tengo poquísimos seguidores, pero si puedo premiar y incentivar mas blogs como el mío cuando tenga mas seguidores, lo haré.

Os presento mi premio, que he recibido Chispas de caramelo y de Dulce Isis, gracias chicas!

Ahora vamos a las preguntas...

1. ¿Qué te gusta mas cocinar, postres o platos de cuchara? los postres, mi paladar después de la maternidad se ha cambiado por completo :o)

2. ¿Qué es lo mas importante para ti en una persona: la personalidad o el físico? La personalidad

3. ¿Cuándo empezaste con el blog?  Este año, 2013.

4. ¿Quién fue la persona que te inspiro para iniciarte en este mundo? E gusto nació desde hace 2 años y medio, cuando me torné mamá. Mis niñas son mi mayor inspiración.

5. ¿Sueles seguir muchos blogs o te llegan los seguidores por otras personas que te han conocido? Me encanta salir en busca de nuevas recetas, conocer lo que hay de nuevo en mundo de la repostería. Pero últimamente no he tenido tiempo para seguir y ponerme al día como a mi me gustaría.

6. ¿Qué te gusta mas: cocinar o que te cocinen? Por suerte mi marido tiene un restaurante,  así que  cocinan para nosotros casi todos los días de la semana. Me gusta, es cómodo, pero me gustaría un día poder cocinar para mas para mi familia. 

7. ¿Comes en casa o en el trabajo? Parte en casa y parte en el trabajo de mi marido.

8. ¿Sueles hacer recetas de verduras? No.

9. ¿Cuál es tu mejor receta? Brigadeiro, beijinho (postre brasileiro).

10. ¿Qué le pides a una persona para que sea tu amiga? Que sea sincera, que sepa el valor de una amistad.

11. ¿Cuál es la mejor película que has visto? Muchas, pero me quedo con La vida es bella.

Danette Casero

Nhammmm ... nhammmm ... nhammmm

Danette, siiiiiii! (aquí lo llaman natillas)
Chocolate, siiiii!

Aquí estoy con una recetita rica rica! La encontré en mi librito de recetas antiguo, de cuando trabajaba en el hospital. Si, había una cocinera que era increíble y preparaba cada plato!!! Nos daba comida a escondidas jeje, y lo pasábamos pipa. 

La verdad es que no sé lo que pasa conmigo (...), pues antes de la maternidad casi no comía dulce, ahora soy como una hormiga, pero una hormiga muy muy glotona. Pero soy mas feliz ahora que antes :o)

Así que el día de la madre se acerca, para quién quiere hacer una sorpresita dulce fácil y muy rica, os dejo esta receta. Espero que os guste!

En Brasil se celebra el 2º domingo de mayo, así que tengo unas semanitas para preparar algo para ella, infelizmente no la tengo cerca, pero la siento muy cerca.

Te amo mae (mamá)!

Ingredientes: 1 litro de leche entera 4 cucharadas (sopa) llenas de cacao 1 lata de leche condensada 2 cucharadas (sopa) llena de maizena 2 tazas de chocolate con leche en trocitos 200 ml de leche espesa . Preparación: En una cazuela, disolver la maizena en un poquito de leche. En seguida, añadimos el restante de la leche, el chocolate (cacao) y la leche condensada. Llevamos a fuego lento, moviendo sin parar parar para no pege al fondo de la cazuela. Poquito a poco la mezcla va engordar y cuando empiece a hervir, apagamos el fuego. Ahora añadimos el chocolate en trocitos y mezclamos hasta que se derrita y reservamos. Esperamos que se enfríe y cuando esté frío añadimos la nata espesa y con ayuda de una batidora, mezclamos hasta que todo esté homogéneo. Llevar a la nevera por 4 horas y servir. Mamiiii, no va a sobrar nada, pero te lo juro que voy a pensar en ti a cada cucharada :o) Trucos/consejos: La textura quedará mas cremosa si al final batimos las natillas con ayuda de una batidora. Podemos mezclar el chocolate, mitad al leche y mitad 70% cacao. Al llevar para enfriar, cubrir con film trasparente para no formar una piel por encima. Asaltar la nevera por la noche mientras todos duermen, suele hacer muy bien a la salud :o)

Cupcake de plátano con Nutella

Hola a todos! Que tal?

Pues aquí sigo igual, cuando no estoy cuidando de las niñas, estoy en la cocina probando recetas nuevas. Así que vi unos plátanos muy maduritos en casa y pensé: porque no hacer unos cupcakes de plátanos? 

No sé vosotros, pero a mi me encaaaaantan las recetas fáciles y ricas, así que encontré una perfecta, que se puede guardar en la cabeza a la primera eh:O)

Pues, quien encuentre unos plátanos maduritos por casa, nos los tire, resérvalos ya, pero yaaaaa!

Aquí en casa los hemos comido todavía calentitos para la merienda y no he podido sacar fotos. Tampoco he hechado cobertura, pues la receta ya lleva nutella y me parecia un exagero hechar más chocolate :O)
Pero a mi marido que es un chocólatra, dijo que si, que si hacia falta una buena cobertura de nutella. Gordito!

Cupcake de plátano (receta para 12 cupcakes) Ingredientes: 4 plátanos maduros 2 huevos grandes 120 ml de aceite girasol 120g de harina de trigo 120g de pan rallado 300g de azúcar blanco 1 cucharada (sopa) de levadura química Nutella Preparación: Precalentamos el horno 180º , hacer un puré con 3 plátanos utilizando un tenedor. El 4 plátano lo  troceamos en trocitos y reservamos. En la liquadora, batir los huevos, aceite y el azúcar por más o menos 2 minutos.Ponemos la mezcla en un bol y incorporamos  la harina de trigo, el pan rallado.  Con una espátula  mezclamos hasta que esté todo homogéneo. Incorporamos el puré de plátano a la masa. En seguida, añadimos la levadura y mezclamos despacito hasta que este todo incorporado. Por último añadimos el plátano en trocitos con mucho cuidado para no deshacerse. Rellenamos los moldes de cupcakes 3/4 de su capacidad y añadimos la nutella (una cucharita de cafe) y ponemos una medida en el centro de cada cupcake con la ayuda de un palillo, mezclamos la nutella en forma espiral y está listo para hornear. Horneamos aproximadamente 20-25 minutos. Trucos/Consejos: Dejar la nutella en nevera 30 minutos antes de utilizarla, pues si esta muy blanda puede bajar para el fondo.