Primero San Valentín del blog

Madre mía, San Valentín ya está aquí!!! En mi país todavía no, lo celebramos el 12 de junio, así que se no me sale, no pasa nada :o)

Bueno, hace unos días que quería ponerme a éllo y no consigo, siempre aparece algo que hacer. Y mis corazoncitos nada! Así que hoy reservé un tiempo para hacer algo.

Quería algo sencillo y práctico, algo rico y que pudiese sorprender la persona amada. O sea, tu pareja, tu mamá, un amigo.
Y esta semana me coincidió que llegaron a mi casa mis tazas con formato de corazón que ya esperaba hace unos días, y no dude "bizcochos en la taza".

Así que empecé a buscar recetas por internet, encontré varias recetas, y ya que tenía tiempo, decidí hacer 3 recetas distintas.

La primera daba para tirar en la cabeza de uno, de tan dura que me quedó
La segunda, un poquito mejor, pero no lo pondría para ese día ni muerta,
Y la tercera, ni peor ni mejor, la descartaría igual :o)

Así que os presento las recetas y sus respectivas fotos :o)

Receta 1 por Lucas Corazza

Bizcocho (taza con capacidad de 150 ml (2 unidades) Ingredientes 2 yemas 5 cucharadas (sopa) de leche condensada 1 cucharada (sopa) de mantequilla (temperatura ambiente) 1 cucharada (sopa) de leche 2 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo 4 cucharadas (sopa) harina de trigo 1 cucharita (cafe) de levadura química 1 unidad de clara de huevo Modo de preparación En un bol, mezclar las yemas, la leche condensada, la mantequilla, la leche y el chocolate en polvo, hasta que todo este incorporado. Añadir la clara en nieve y mezclar delicadamente. Untar la taza con mantequilla y rellenarla aproximadamente 3/4, llevar al horno precalentado 180ºC por 20 minutos. Obs: No he preparado en el horno, y si en el microondas. Cobertura La cobertura utilizada fue la de brigadeiro, pero la cantidad, una exageración para dos tazas de bizcocho.

Receta 2 por Na minha panela

Bizcocho (taza con capacidad de 300 ml) Ingredientes 3 cucharadas (sopa) de azúcar 3 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo 4 cucharadas (sopa) harina de trigo 1 huevo 3 cucharadas (sopa) de aceite suave 8 cucharadas (sopa) de leche 1 cucharita (té) de levadura química Modo de preparación En un bol, mezclar todos los ingredientes hasta que estén todos incorporados, dejando por último la levadura y mezclar delicadamente. Poner en el microondas por 3 minutos en potencia máxima. Cobertura La cobertura utilizada fue mermelada de mora

Receta 3 por Bruno Gabrielli

Bizcocho (taza con capacidad de 300 ml) Ingredientes 1 huevo pequeño 3 cucharadas (sopa) de aceite 6 cucharadas (sopa) de leche 4 cucharadas (sopa) de azúcar 3 cucharadas (sopa) chocolate en polvo 4 cucharadas (sopa) de harina de trigo 1 cucharita (cafe) de levadura química 1 cucharada (sopa) de mantequilla Modo de preparación Batir el huevo con un tenedor, añadir el aceite, azúcar, la leche y el chocolate en polvo y mezclar hasta que todo esté homogéneo. Incorporar la harina de trigo y la levadura por último y mezclar delicadamente. Untar la taza con mantequilla y añadir la masa hasta la mitad. Poner en el microondas por 3 minutos en potencia máxima.

Consejos

Importante antes de empezar a preparar, saber cual es la capacidad de la taza, pues puede salir toda la masa.
El tiempo puede ser (2-5 min), todo va a depender del microondas, cuanto más potente menos tiempo.
Lo mejor es comerlo recién preparado, porque horas después quizás nos encontramos con algo muy distinto de lo preparado :o)

Conclusión

Mis bizcochos fueron un verdadero desastre, pero lo pasé en grande, parecía una niña pequeña delante del microondas, viendo como crecía el bizcocho en 3 minutos y al final ya tenía la merienda hecha :o)
Observación importante, podemos volver a calentarlo otra vez unos 15 segundos, pero comerlo rápido o no podrás desplazar el maxilar de su sitio jeje.
Pero no voy a desistir, seguiré intentando y si alguién tiene una receta infalible, aquí estoy yo para volver a aventurarme.
Una feliz semana de San Valentín a todos!